Los cultivos ancesrales son el potencial de las raíces y tubérculos para satisfacer las crecientes necesidades de seguridad alimentaria y mejorar las condiciones de vida de manera sostenible en una época caracterizada por el cambio clima.
La comunidad de Coyaima es un 70% vulnerable debido a su poco conocimiento educativo e informativo a que tiene derecho por esta razón las profesoras de la sede iniciaron un proyecto llamado la huerta escolar dando muy buen resultado en la dieta alimenticia principalmente en los niños, pues se les esta enseñando como se puede preparar diferentes recetas de cocina sin utilizar ningun tipo de preservativo o químico con la yuca, cachaco, maíz y el frijol para una mejor calidad de vida en la comunidad ya que ha sido apoyado por los padres de familia y se esta aplicando en la mayoría de los hogares.
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